Le Domaine de Chamma

La véritable passion du vin

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meilleures chips pour accompagner du vin

Quelles chips choisir pour accompagner du vin lors d’un apéritif dînatoire ?

L’art de l’apéritif dînatoire est un rituel convivial et incontournable pour tous les amateurs de vin. Mais quelle chips choisir pour accompagner votre breuvage préféré ? Entre les différentes variétés de chips disponibles sur le marché, il est parfois difficile de faire le bon choix. Nous vous proposons de découvrir les différentes variétés de chips …

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quelle bouteille de champagne choisir pour les grandes occasions

Quelles sont les meilleures bouteilles de champagne à déguster pour une grande occasion ?

Pour une grande occasion, vous souhaitez offrir ou déguster la meilleure bouteille de champagne possible. Mais comment choisir parmi tant de références disponibles ? Pour vous aider dans votre choix, nous avons sélectionné les critères les plus importants à prendre en compte, ainsi que les grandes maisons de champagne à connaître et les meilleurs millésimes …

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comment accompagner le vin jaune du jura

Découvrez le vin jaune et ses accords d’exception

Le vin jaune, joyau de la viticulture jurassienne, est un breuvage d’exception qui ne laisse aucun amateur de vin indifférent. Sa robe ambrée, son goût unique et sa longévité en font une expérience gustative à part entière. Nous explorerons les particularités du vin jaune, sa différence avec le vin blanc, ainsi que la distinction entre …

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Quel vin rouge choisir pour faire un kir royal ?

Vous souhaitez surprendre vos invités avec un cocktail original et élégant ? Le Kir Royal au vin rouge est une excellente option. Mais quelle variété de vin rouge choisir pour cette recette classique ? Découvrez dans cet article les différents types de vin rouge adaptés, comment doser correctement le vin et le champagne, des astuces …

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conservation bouteille de vin ouverte pompe à vide

Comment retirer l’air d’une bouteille de vin grâce à une pompe à vide?

Le vin : cette délicieuse boisson qui aiguise nos papilles et accompagne si bien nos repas. Mais que faire lorsqu’une bouteille n’est pas terminée et que l’on souhaite la conserver pour un prochain événement ? La solution est simple : investir dans une pompe à vide pour vin ! Cet accessoire permet de prolonger la …

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comment conserver une bouteille de vin ouverte

Méthodes de conservation d’une bouteille de vin ouverte et conseils de dégustation

Lorsqu’une bouteille de vin est ouverte, il est important de prendre certaines précautions pour conserver au mieux ses qualités gustatives et olfactives. En effet, une fois la bouteille entamée, le vin commence à s’oxyder, ce qui peut altérer son goût et sa fraîcheur. Dans cet article, nous vous présenterons trois méthodes efficaces pour conserver une …

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les meilleures cuvées des vins de Loire

La diversité des vins de Loire : quelles appellations choisir ?

La région viticole de la Loire est connue pour ses vins fins, sa diversité d’appellations et sa beauté naturelle. Avec une telle variété, il n’est pas surprenant que les amateurs de vin aiment découvrir de nouveaux vins et essayer de nouvelles appellations. Cet article de blog vous donnera quelques conseils pour savoir quelles appellations choisir …

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quels sont les vins les plus consommés en france

Quels sont les vins les plus consommés en France ?

En France, le vin fait partie intégrante de la culture et du patrimoine. De nombreuses régions produisent des variétés uniques et variées, avec des profils aromatiques très distincts. Mais quels sont les vins les plus consommés par les français ? Les plus populaires sont le Bordeaux, le Bourgogne, la Vallée du Rhône, le Champagne et …

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Qui sommes-nous ?

Nous sommes des passionnés du vin, de ses arômes et de ses saveurs. Nous souhaitons vous partager des conseils autour du service du vin, de sa dégustation, de recettes à accompagner d’un excellent vin pour le sublimer, mais aussi de la fabrication du vin, de son stockage et tant d’autres choses qu’il est intéressant de connaitre lorsqu’on s’intéresse au vin.

Notre petite équipe est constituée de Laurine, une sommelière experte et Arturo qui est vigneron et passionné de bons vins. C’est aussi un fin connaisseur en cuisine. Tous deux souhaitent partager leurs expériences autour de ce blog.

En espérant que les contenus seront vous satisfaire et que vous prendrez du plaisir à accompagner vos plats ou en utilisant nos ressources pour augmenter votre culture générale du vin. 

L’ensemble des propositions que nous vous faisons se veulent les plus simples et accessibles possibles.