Le Domaine de Chamma

La véritable passion du vin

Nos dernières publications

Découvrez aussi nos autres contenus pour découvrir le vin

accord veau vin

5 conseils pour trouver l’accord parfait entre le vin et le veau

Les vins et le veau sont souvent un accord parfait, mais trouver le bon vin pour vos plats peut être une tâche ardue. Dans cet article, nous partageons cinq conseils utiles pour trouver l’accord parfait entre le vin et le veau. Qu’il s’agisse de connaître les caractéristiques du veau et des vins ou de comprendre …

5 conseils pour trouver l’accord parfait entre le vin et le veau Lire la suite »

accord vin rouge petit verdot

Le Petit Verdot : le vin que vous devez connaître

Le vin rouge est le roi incontesté du vin, mais que devez-vous boire avec vos rouges ? Que faire si vous n’aimez pas le vin blanc ou si vous cherchez à vous diversifier ? Dans cet article, nous allons examiner les différents types de vin rouge et la façon dont vous pouvez les intégrer dans …

Le Petit Verdot : le vin que vous devez connaître Lire la suite »

installation cave à vin enterrée

Les 4 meilleures raisons pour lesquelles vous devriez construire une cave à vin enterrée

Amateurs de vin, nous avons de bonnes nouvelles pour vous ! Vous n’avez plus besoin de conserver votre collection de vin dans un garage ou dans une cave. Aujourd’hui, il existe de nombreuses façons de conserver le vin de manière sûre et efficace. Et les caves à vin souterraines sont l’une des meilleures façons de …

Les 4 meilleures raisons pour lesquelles vous devriez construire une cave à vin enterrée Lire la suite »

quel vin rosé boire avec un barbecue

6 vins rosés à déguster absolument avec vos grillades

Que vous fassiez des grillades pour des amis ou que vous organisiez un barbecue dans votre jardin, une bonne sélection de vins est essentielle. C’est pourquoi nous avons compilé une liste de 6 vins rosés qui sont idéaux avec les aliments grillés. Il y a un peu de tout sur cette liste, des rouges juteux …

6 vins rosés à déguster absolument avec vos grillades Lire la suite »

les vendages dans la région de bordeaux

Comment faire les vendanges dans le Bordelais ?

L’art de la vinification à Bordeaux est une tradition séculaire qui remonte à l’époque de l’Empire romain. Les raisins sont récoltés dans cette région chaque année depuis toujours, et pas seulement pour faire du vin ! La récolte annuelle du raisin a de nombreuses raisons d’être, que vous découvrirez dans les paragraphes suivants et apprenant …

Comment faire les vendanges dans le Bordelais ? Lire la suite »

coquilles-saint-jacques

Comment associer le vin et les coquilles Saint-Jacques : Un guide d’expert

Cette créature marine délicate a une saveur subtile qui se marie avec à peu près tout. Des entrées aux plats principaux en passant par les desserts, voici les meilleures façons d’associer les coquilles Saint-Jacques à vos vins préférés. Vin blanc et coquilles St Jacques Il existe de nombreux types de vins blancs s’associent avec la …

Comment associer le vin et les coquilles Saint-Jacques : Un guide d’expert Lire la suite »

investissement vins rouges bordeaux en primeur

Investir en achetant des vins primeurs de Bordeaux 

Si vous êtes un amateur de vin, vous savez que les vins de Bordeaux comptent parmi les meilleurs vins du monde. Et si vous cherchez à investir dans du bon vin, les vins primeurs de Bordeaux pourraient être la solution. Apprenez-en davantage sur ces vins et sur la façon d’investir dans ces derniers dans cet …

Investir en achetant des vins primeurs de Bordeaux  Lire la suite »

la decantation d'un vin blanc est elle nécessaire

Le vin blanc est-il à décanter ? Comment savoir si l’on peut décanter un vin ?

Si vous avez l’intention de servir du vin blanc lors d’un dîner, vous devez savoir comment le décanter. Voici quelques conseils pour le faire correctement : Décantez le vin le matin avant de le servir. Cela l’aidera à être plus rafraîchissant et lui donnera une meilleure saveur. Versez le vin dans un verre spécialement adapté …

Le vin blanc est-il à décanter ? Comment savoir si l’on peut décanter un vin ? Lire la suite »

Qui sommes-nous ?

Nous sommes des passionnés du vin, de ses arômes et de ses saveurs. Nous souhaitons vous partager des conseils autour du service du vin, de sa dégustation, de recettes à accompagner d’un excellent vin pour le sublimer, mais aussi de la fabrication du vin, de son stockage et tant d’autres choses qu’il est intéressant de connaitre lorsqu’on s’intéresse au vin.

Notre petite équipe est constituée de Laurine, une sommelière experte et Arturo qui est vigneron et passionné de bons vins. C’est aussi un fin connaisseur en cuisine. Tous deux souhaitent partager leurs expériences autour de ce blog.

En espérant que les contenus seront vous satisfaire et que vous prendrez du plaisir à accompagner vos plats ou en utilisant nos ressources pour augmenter votre culture générale du vin. 

L’ensemble des propositions que nous vous faisons se veulent les plus simples et accessibles possibles.