Lorsque les froides nuits d’hiver arrivent, quel meilleur moyen de se réchauffer qu’avec une chope fumante de vin épicé ? Le vin chaud est une boisson populaire pendant les mois d’hiver et pour une bonne raison : il est riche, épicé et réchauffant. Faire du vin chaud à la maison est simple et vous permet d’en avoir sous la main dès que vos amis ou votre famille passent. Garder un lot de vin chaud dans le réfrigérateur est une excellente idée. Il se conserve jusqu’à un mois, mais il est préférable de le boire dans les trois semaines, afin de pouvoir préparer une autre fournée avant que la première ne soit terminée. Voici quelques conseils sur la façon de conserver le vin chaud.
Gardez votre vin chaud dans un endroit sombre
Bien qu’il soit tentant de conserver le vin chaud près de la cuisinière, où il peut facilement être réchauffé et versé dans des tasses, il est préférable de le conserver dans un endroit sombre. La conservation dans un endroit sombre permet de préserver la saveur et l’arôme du vin chaud.
Utilisez un récipient hermétique pour conserver votre vin chaud
Le meilleur contenant pour conserver le vin chaud fait maison est un récipient hermétique avec un couvercle. Cela permettra au vin de rester frais et aromatique plus longtemps. Assurez-vous que le récipient est suffisamment grand pour contenir la quantité de vin que vous souhaitez conserver. Vous éviterez ainsi que le vin ne se périme.
Enveloppez le récipient avec le vin chaud dans du papier d’aluminium.
Si vous voulez vous assurer que votre vin chaud est conservé plus longtemps, enveloppez le récipient dans du papier d’aluminium. Cela empêchera l’air de pénétrer et de gâcher le vin. Veillez à laisser le haut du récipient ouvert pour que le vin ne se périme pas. Cette méthode est la plus efficace lorsque le vin est conservé au réfrigérateur. Si vous souhaitez réchauffer le vin, sortez-le du réfrigérateur au moins une heure avant de le servir. Le vin aura ainsi le temps de se réchauffer suffisamment pour que vous puissiez l’apprécier.
Ajoutez des herbes dans votre vin chaud pour aider à le conserver
Si vous souhaitez faire durer votre vin chaud plus longtemps, l’ajout d’herbes aromatiques est un excellent moyen d’y parvenir. Le romarin, les clous de girofle, la cannelle et l’écorce d’orange ne sont que quelques exemples d’herbes qui peuvent être ajoutées au vin. Si ces herbes peuvent aider à conserver le vin, elles peuvent également lui donner plus de goût. Si vous voulez que votre vin chaud dure plus longtemps, l’ajout de ces herbes est une bonne idée.
Le vin chaud est une boisson populaire pendant les mois d’hiver et pour une bonne raison : il est riche, épicé et chaleureux. Faire du vin chaud à la maison est simple et vous permet d’en avoir à portée de main lorsque vos amis ou votre famille passent vous voir. Garder un lot de vin chaud dans le réfrigérateur est une excellente idée. Il se conserve jusqu’à un mois, mais il est préférable de le boire dans les trois semaines, afin de pouvoir en faire une autre fournée avant que la première ne soit terminée. Voici quelques conseils sur la façon de conserver le vin chaud.