La France est un producteur renommé de vins de haute qualité, les vins rouges étant particulièrement populaires. Dans cet article, nous vous présentons quelques-unes des régions françaises où sont produits les meilleurs vins rouges. Si vous êtes un amateur de vin et que vous souhaitez découvrir de nouvelles destinations passionnantes, poursuivez votre lecture !
Bourgogne : l’un des meilleurs vins rouges de France
En faisant une petite recherche sur internet, on se rend vite compte que les régions viticoles françaises sont parmi les plus renommées au monde.
Il est donc intéressant de connaître ces régions et leurs spécialités.
La Bourgogne n’est pas la première à être citée, mais elle est certainement parmi les meilleures régions viticoles françaises aux côtés du Bordelais et du Languedoc.
Les vins rouges de Bourgogne sont souvent des vins très puissants, qui ont beaucoup de caractère et qui offrent un goût assez prononcé en bouche.
Ils ont une couleur profonde, avec des reflets violacés ou pourpres.
Leur structure tannique est souvent marquée et leur taux d’alcool peut atteindre 16 % voire 17 % pour certains grands crus comme le Chambertin ou encore le Clos-Vougeot. Si vous recherchez un bon rapport qualité/prix, privilégiez plutôt les appellations communales telles que Chassagne-Montrachet ou Pommard.
La région bordelaise, terre de grands vins rouges
Si l’on pose la question « quel est le meilleur vin rouge de France ? », les vins de Bordeaux seront certainement mentionnés très souvent.
La région de Bordeaux est en effet l’une des régions viticoles les plus célèbres au monde, grâce à ses superbes vins rouges qui sont reconnus et appréciés sur toute la planète.
Les grands vins de Bordeaux sont sont généralement des assemblages de plusieurs cépages, dont les plus célèbres sont le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc.
Ces vins sont souvent très tanniques lorsqu’ils sont jeunes, mais ils évoluent magnifiquement avec l’âge et peuvent facilement être conservés pendant 10 à 20 ans, voire plus.
Les meilleurs millésimes des vins de Bordeaux sont généralement très chers, mais vous pouvez également trouver des vins de Bordeaux plus abordables qui vous procureront beaucoup de plaisir.
Les meilleurs vins rouges de la Vallée de la Loire
La Vallée de la Loire n’est pas seulement le pays des grands vins blancs, elle produit également d’excellents vins rouges, surtout dans sa partie orientale.
La région de vins rouges la plus célèbre de la Vallée de la Loire est sans aucun doute l’Anjou, avec ses splendides vins issus du cépage Cabernet franc.
Ces vins sont souvent fruités et relativement légers, avec une belle couleur rubis.
Ils sont parfaits à boire jeunes et accompagnent très bien la nourriture légère comme les belles lentilles du Berry.
Si vous souhaitez trouver un bon rapport qualité-prix, nous vous conseillons de vous concentrer sur les vins de la région de Touraine, qui sont également élaborés à partir de cabernet franc.
Les vins du Sud-Ouest sont des rouges généreux et fruités.
Ils se caractérisent par une couleur assez profonde, un nez puissant avec des arômes de fruits mûrs et des notes épicées. Ce sont des vins qui se marient très bien avec les viandes grillées ou rôties, les fromages forts ou encore le gibier à plumes. Ce sont des vins qui s’apprécient dans leur jeunesse.
Les vins du Sud-Ouest ont la particularité de pouvoir être bus jeunes et accompagnés d’un peu de chaleur (chocolat, café, vanille). Cependant, il faut savoir que ce type de vin est très tannique au début.
Il faut donc faire attention à ne pas boire trop de vin du Sud-Ouest en trop grande quantité afin qu’il n’en résulte pas une lourdeur dans la bouche. En revanche, ces rouges ont beaucoup de personnalité et peuvent être dégustés sur plusieurs années tant leurs tanins sont fondus.
Les vins du Jura, des rouges élégants et complexes
Le vin du Jura est un vin de qualité qui a réussi à s’imposer sur le marché français. C’est un vin rouge qui est issu de cépages tels que le Pinot Noir ou le Trousseau.
Il est souvent très apprécié car il possède une bonne structure et une belle complexité.
Les vins du Jura ont su se faire remarquer par la qualité exceptionnelle de ses cépages, mais aussi grâce à son originalité et sa typicité.
Les producteurs de ce type de vin ont su développer des savoir-faire techniques pour produire des crus d’exception :
- Le pinot noir : C’est une variété originaire d’Allemagne. Avec les années, il a été implanté en France. Il donne un vin puissant et charpenté, aux tanins élégants.
- Le trousseau : Cette variété donne un arôme agréablement fruitée au vin.
Les vins de Savoie, des rouges fruités et aromatiques
Les vins de Savoie sont des vins rouges issus de cépages très divers, comme le chasselas, le gamay, le grolleau ou encore l’Altesse.
Ils sont produits principalement dans les régions de Savoie et de Haute-Savoie.
Leur zone d’appellation est la Savoie (AOC) et la Haute-Savoie (AOVDQS), mais certains d’entre eux proviennent également du département du Jura.
Les vins de Savoie peuvent être assemblés avec des vins français pour obtenir une appellation communale. Cette appellation peut être complétée par un nom commercial, comme « Rouge des Aravis » ou « Rouge des Alpes ».
Les cépages utilisés pour produire les vins rouges savoyards sont nombreux :
- Le Gamay
- L’Altesse
- Le Chasselas
- Le Grolleau
- Le Mondeuse noire
Les vins rouges du Languedoc-Roussillon, une grande variété de vins
Les vins rouges du Languedoc-Roussillon sont produits dans une très vaste région de France, comprenant les départements de l’Hérault, de l’Aude, des Pyrénées-Orientales et du Gard.
Ils sont élaborés à partir d’une grande variété de cépages tels que Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault et Cabernet Sauvignon.
Les vins du Languedoc-Roussillon se caractérisent par leur diversité. Ils peuvent être fruités, corsés ou même épicés.
Les appellations les plus célèbres de cette région sont les Coteaux du Languedoc, les Corbières et le Fitou.
Dans cet article, nous avons exploré la grande variété de vins rouges qui sont produits en France. Nous avons examiné les différents types de raisins utilisés pour produire ces vins, ainsi que les appellations dont ils sont issus. Nous espérons que vous avez trouvé ces informations intéressantes et utiles. Si vous souhaitez en savoir plus sur le vin français, n’hésitez pas à nous contacter.