Découvrez une les accords à prévoir pour accompagné la brochette. petite recette simple pour accompagné vos aiguillettes de canard ainsi que notre conseil de vin pour complété cette recette jusque dans le verre. Recette de la sauce au cèpes Afin de préparer une petite sauce aux cèpes pour régaler quatre convives vous aurez besoin de …
Quel vin choisir avec des aiguillettes de canard et cèpes ? Lire la suite »
Un plaisir simple et rapide pour une douceur de bœuf accompagné de sa sauce béarnaise. Une façon simple et ludique de déguster un bœuf béarnais. Les accords à prévoir pour accompagné la brochette. Pour révéler la véritable puissance du bœuf grillé, il est intéressant de se concentrer sur des vins du bordelais. Comme un Bordeaux …
Belle brochette de bœuf à la sauce béarnaise Lire la suite »
Le saumon est assimilé comme étant un poisson gras, qui peut être cuisiné de diverses façons : au barbecue en été, à la plancha, au four ou à la poêle. Il faudra veiller à ne pas choisir un vin blanc trop moelleux qui viendra accentuer le gras de ce poisson. De plus un vin jeune sera …
Quel vin choisir lorsqu’on sert du saumon à table ? Lire la suite »
Le poulet se prépare de 1001 façons et peut être cuit aussi bien au four, à la poêle, au wok ou encore au barbecue. C’est une viande tendre et également croustillante grâce à sa peau, elle peut être accompagné d’un vin blanc sec pour relever le goût du plat mais vous pouvez également le savourer …
Quel vin pour accompagner une recette à base de poulet ? Lire la suite »
Si traditionnellement on entend plus parler du saké en boisson lorsqu’on évoque la cuisine asiatique (et plus particulièrement la cuisine japonaise), il est intéressant de savoir qu’il est possible de réaliser des accords subtiles et variés avec la cuisine traditionnelle qui nous arrive du continent asiatique.
La coquille Saint-Jacques est un fruit de mer très prisé que l’on consomme de préférence de septembre à mi-mai. La noix de Saint-Jacques est principalement appréciée pour la finesse de sa chair. Il est intéressant de l’accompagner de vin, mais lequel ? C’est ce que nous allons découvrir ici.